朝  前の晩に蒸し鶏を常備菜としてつくって その汁でタマネギをことこと煮て 翌朝、また蒸し鶏を入れて、スープに 梅雨生まれです、梅雨はちょっと寒い そんな朝は、蒸し鶏由来のタマネギスープで暖まりましょう カイワレを添えて 昼  OCM事務所のまかない まかないは、ありあわせで、ちょちょっとつくって、さっさとシゴトする そういう料理です 残ったタマネギスープと常備の蒸し鶏で親子丼 ちょっと鎌田のだし醤油をたらして、山椒をふって 夜  酒の肴ですね…… 家庭料理というものは、同じ素材の連続です 住宅設計…… あたりまえの日常、住まい、それを楽しめる“器”をつくりたいのです ハワイにいかなくても、世界中の世界遺産をめぐらなくても 目の前の日常を、美しく楽しむこと、そんな住まいをつくりたいのです いわし  写真映りのいいように、裏返さず、片側だけ煮ました そんなことも、日々の楽しみです 家づくり解剖図鑑発売中！ ＯＣＭ一級建築士事務所 台東区浅草橋５−１９−７ 大島健二
by ocm2000
| 2015-07-04 21:04
| □新Ｋ２日記
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